用料：
- 高筋面粉 300克
- 牛奶 150克
- 奶粉 80克
- 鸡蛋 一个
- 糖 50克
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 鸡蛋液 适量
- 热水 适量
小贴士：
食材放入顺序不能错了，酵母不要接触牛奶类；面包机揉面时开盖能很好的散热；揉面时粘手可以用点面粉；喜欢甜点的亲可以多加一点糖；做玫瑰花时为了防止面团发干，可以盖块湿布；各家烤箱温度不同，亲要根据自家烤箱调节温度。
做法：
- 1. 准备食材，分别称重
- 2. 牛奶、奶粉、鸡蛋放入面包机内桶，糖和盐对角放，再将面粉放入，用手指拨一个小洞，将酵母放入，启动面包机和面程序，开盖揉一小时
- 3. 面团揉好后取出，放面案上再次揉匀
- 4. 将面团分成大约80克一个的剂子
- 5. 取一个剂子切成五份
- 6. 依次擀成大小差不多的面片，如下图摞在一起，用筷子在中间压一下
- 7. 从下面卷起
- 8. 从中间切开
- 9. 整形，将花瓣翻下来，形成一个漂亮的玫瑰花
- 10. 依次摆在铺了烘焙调理纸的烤盘上，覆盖保鲜膜或盖湿布，进行发酵，也可以放烤箱里发酵
- 11. 面包剂子发酵至两倍大，刷蛋液
- 12. 全部完成，入烤箱吧
- 13. 烤箱上下150度预热五分钟，最下面放一盘热水，烤盘放入中下层，烤25分钟
- 14. “叮”面包烤好了，戴隔热手套将烤盘取出，放在一边自然冷却
- 15. 看下内部组织
- 16. 好吃看的见哦
- 17. 成品图