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  • 用料:

  • 熟南瓜馅  150克
  • 糯米粉  80克
  • 豆沙馅  50克
  • 芝麻  适量
  • 炸油  适量
  • 白糖  20克

小贴士:

沾上芝麻后稍微静等一会,这样芝麻就会牢固的沾在小饼上,油锅炸的时候不会掉落

做法:

  • 1. 南瓜洗净
  • 2. 取一部分刮皮
  • 3. 切成薄片放锅内蒸熟
  • 4. 冷凉后加入白糖
  • 5. 加入糯米粉
  • 6. 和成面团
  • 7. 分成八个大小约25克左右均等的面团
  • 8. 恩成小圆形,把准备好的豆沙馅放上
  • 9. 像包包子样包起来
  • 10. 在恩成扁圆形小饼。
  • 11. 全部做好
  • 12. 两年粘上芝麻。
  • 13. 锅内放油,大火加热
  • 14. 改小火将小饼逐个下去油锅炸
  • 15. 一面炸黄金色后翻个炸另一面。
  • 16. 捞出控油。盛盘食用。