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  • 用料:

  • 青鱼  300g
  • 酸菜  200g
  • 花椒  2g
  • 鸡精  5g
  • 小葱  2g
  • 淀粉  6g
  •  15g
  • 野山椒  5g
  •  5g

小贴士:

鱼片下锅不要乱捣,轻轻的拨,好多饭店加了弹力素添加剂,所以鱼片不碎,我们这个纯天然的

做法:

  • 1. 把鱼片好
  • 2. 加淀粉,鸡精,扮好
  • 3. 放置5分钟
  • 4. 加入酸菜炒,放点
  • 5. 酸菜捞出,放碗里,下鱼片,放野山椒,加点白醋,然后放碗里
  • 6. 提前备好,小葱,野山椒
  • 7. 放油,放入花椒,小葱,香气扑来
  • 8. 大功告成,美味佳肴,下饭