用料：
- 排骨 2根
- 山药 200克
- 姜山 2片
- 杞子 适量
- 盐 适量
- 水 适量
小贴士：
排骨要挑那种夹心排才比较好，那种比较香，蒸排骨也是夹心排比较好！妈妈教的。
做法：
- 1. 把水烧开，排骨飞水，去掉血水，捞起沥干，待用。
- 2. 山药切块
- 3. 切好姜片
- 4. 杞子准备好，差不多煮好汤的时候再放。
- 5. 把排骨，姜片，山药，一起下锅，一次性加足够的水，大火煮开。煮开后，再煮30分钟。
- 6. 关火前5分钟，加入杞子，加入适量的。美味的排骨山药汤就煮好了。
- 7. 喝汤了！！喝了口，真好喝！
排骨要挑那种夹心排才比较好，那种比较香，蒸排骨也是夹心排比较好！妈妈教的。