炸小肉丸的做法

做法：

• 1. 把肉剁成肉馅。
• 2. 葱，姜切沫。
• 3. 把肉放到碗中，加入鸡蛋一个，
• 4. 放调料，盐，鸡精，香油，酱油，十三香，用手抓。
• 5. 加面粉，淀粉水。
• 6. 用手抓匀。
• 7. 油加温
• 8. 挤成小肉丸，小火慢炸，炸成金黄色。
• 9. 成品。