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  • 用料:

  • 田鸡  1斤
  • 小米椒,蒜籽,仔姜  适量

做法:

  • 1. 田鸡改刀成丁状
  • 2. 姜蒜改成丁待用
  • 3. 下油锅把姜蒜煸香
  • 4. 煸香姜蒜待用
  • 5. 下油炒田鸡
  • 6. 倒入调酒炒制田鸡
  • 7. 把煸炒好的姜蒜米椒同锅中田鸡—起翻炒调味
  • 8. 出锅装碟