用料：
- 茄子 3个
- 豆角 8条
- 辣椒 5个
- 油 500克
- 盐 1勺
- 酱油 适量
小贴士：
捞茄子豆角的时侯，记得不要把火关小，因为油温低了会吸油噢…
做法：
- 1. 把茄子、豆角、辣椒清洗干净…
- 2. 茄子切条状…
- 3. 豆角摘成段…
- 4. 辣椒切好备用
- 5. 热锅加油，放入豆角炸起皮皱捞出，在放入茄子炸至金黄捞出…
- 6. 留底油，放入辣椒翻炒，放盐炒一下…
- 7. 倒入茄子豆角，加盐翻炒均匀…
- 8. 酱油适量…
- 9. 一锅色香味俱全的茄子豆角就炒好了…
捞茄子豆角的时侯，记得不要把火关小，因为油温低了会吸油噢…