用料：
- 细面条 适量
- 黄瓜 半根
- 鸡胸肉 适量
- 油炸熟花生 20来颗
- 香油 少许
- 生抽 1汤勺
- 香醋 半汤勺
- 芝麻酱 少许
- 油辣子(辣椒油) 半汤勺
- 花椒油 少许
- 白糖 半茶匙
- 蒜 2瓣
- 葱 3根
- 榨菜 少许
小贴士：
面条下锅煮，不宜煮太久了。抹好油的面条必须抖散，使之互不粘连。(以上备的面条是2个人吃的量哦)
做法：
- 1. 黄瓜、葱、蒜、鸡胸肉洗净，油炸米生。
- 2. 备细面条。
- 3. 锅里水烧开，加少许盐、几滴油，放入面条煮熟。
- 4. 捞出控干后，倒在案板上淋少许香油，抖散、晾凉。
- 5. 锅中加适量水、取一根葱打结放入锅中，放入鸡胸肉煮熟。
- 6. 鸡胸肉撕成丝、黄瓜切丝、切葱花、蒜捣成泥或切蒜粒、榨菜切颗粒。
- 7. A、凉面放入盘中，铺上黄瓜丝、鸡丝、榨菜粒、花生、葱花。再淋上调味汁拌匀就可以吃了。(但是通常拌不均匀哈)。
- 8. B、取大点的容器、加入适量凉面、鸡丝、黄瓜丝、油炸花生、芝麻酱、香醋、生抽、油辣子、蒜泥、香油、花椒油、白糖、葱花，榨菜粒拌均匀。
- 9. 装入盘。
- 10. 即食。