用料：
- 米粉 200g
- 青椒 一个
- 鸡蛋 一个
- 青瓜 一小段
- 腊小肠 一小段
- 火腿肠 一小段
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鲜上鲜 适量
小贴士：
不喜欢太干的朋友将米粉多泡下！如果没有我准备的这些材料，用别的家常的材料也可以代替，比如:胡萝卜，火腿，豆芽等
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 米粉用热水泡好，青椒和青瓜切丝，小肠切细圈
- 3. 锅中放油，下鸡蛋炒碎，加青椒青瓜和小肠和火腿继续炒
- 4. 然后将泡好的米粉（米粉泡的发白就可以了）下入锅中翻炒放适量盐，酱油和鲜上鲜，继续翻炒
- 5. 炒好了，起锅装盘