用料：
- 西红柿 2个
- 泡发木耳 适量
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
- 盐 两勺
- 白糖 两勺
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
小贴士：
西红柿切小块熬成浓浓的汁，糖要多放属于酸甜口，炎炎夏日来上一碗打卤面再好不过了
做法：
- 1. 鸡蛋摊成蛋皮切丝，木耳切丝备用
- 2. 西红柿去皮切小块
- 3. 锅里放适量油倒入葱花爆香
- 4. 放入西红柿块儿炒成酱汁
- 5. 加一碗清水熬至开锅放盐、糖、鸡精、调味淋入水淀粉
- 6. 待浓稠后放入鸡蛋丝木耳丝翻炒均匀淋入香油即可
- 7. 装入器皿
西红柿切小块熬成浓浓的汁，糖要多放属于酸甜口，炎炎夏日来上一碗打卤面再好不过了