菠萝排骨的做法

做法：

• 1. 排骨洗净血水
• 2. 砍大约7公分左右入盐，酱油，蠔油淹3一4小时
• 3. 锅里放入2斤左右油，入淹渍好的排骨小火炸至金黄出锅
• 4. 菠萝削好切块，蒜苔切段
• 5. 锅放少许油，入洋葱煸炒两下入蒜苔一起煸炒变色，入菠萝炸排骨一起煸炒几下起锅，淀粉加适量水，加少许蠔油煮成汁，倒入己起锅的食材，捞均匀装盘