卤鸡翅的做法

做法：

• 1. 鸡翅洗净，姜去皮洗净切片，八角洗净，红椒洗净
• 2. 锅里放入水和鸡翅，大火烧开
• 3. 水开后加入料酒，烧一会儿关火
• 4. 鸡翅焯水后洗净
• 5. 锅里放入水，鸡翅，姜片，八角，红椒
• 6. 再放入盐，冰糖，生抽，老抽，大火烧开
• 7. 水滚后撇去杂质
• 8. 中小火慢煮
• 9. 鸡翅煮到熟烂就可以关火了，一直泡在汤汁里
• 10. 想吃热的就再烧一下即可