无骨鱼生菜汤的做法

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用料：
生菜 100克
无骨鱼 6O克
水 300克
盐 3克
味精 2克
油 5克

小贴士：

水和鱼同时下水煮，鱼八成熟时放入生菜，快速翻动，保持菜青脆。

做法：

1. 无骨鱼去头洗净
2. 生菜洗净
3. 锅中加水，先煮无骨鱼
4. 水开后，鱼八成熟，这时加入生菜略翻
5. 最后加入适量调味品即可