用料：
- 紫薯 5个（小）
- 面粉 一斤多
- 白糖 7勺
- 酵母 一勺多
小贴士：
现在天气热了，我这里醒面就醒50分钟，如果是冷天要一到两个小时。还有就是花蕊是放在筷子大头那边开始往里卷。
做法：
- 1. 紫薯洗净，削皮备用。
- 2. 紫薯切薄片蒸20分钟
- 3. 紫薯加白糖压成泥状
- 4. 加面粉到紫薯里，酵母用温水溶化，再一点一点的加入面粉搅拌成棉絮状，揉光滑就行了
- 5. 面团放温暖处40-60分钟，
- 6. 把面团搓成长条，切成大小均匀剂子
- 7. 用擀面杖擀5张面皮叠放在一起，中间用一根筷子压一下，再搓个小条的面当花蕊，花蕊横放在上面，从花蕊处慢慢往里卷
- 8. 卷好了就用刀从中间切开
- 9. 把花摆正，再整理一下花瓣就可以了
- 10. 放蒸锅蒸十五分钟就好了
- 11. 最后蒸熟出锅了，漂亮的紫薯玫瑰馒头就可以享用了。