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蜜枣三角粽的做法
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用料:
糯米
500克
粽叶
一包
蜜枣
10个
小贴士:
糯米一定要提前浸泡,这样可以缩短煮的时间。包的时候别包的太紧,煮的时候还会膨胀,包的紧了容易撑破了粽叶。
做法:
1.
准备食材。
2.
糯米洗净浸泡水3小时。
3.
锅内烧热水,把粽叶放入锅中煮5分钟。
4.
把粽叶根部剪掉。
5.
两根粽叶重叠在一起。
6.
卷成一个筒,如图所示。
7.
放入糯米,占筒子的1/4。
8.
放入一颗蜜枣,在放入糯米,不要放的太满,放平即可。
9.
如图所示把粽子包起来。
10.
包好的粽子,不要包的太紧。
11.
用线捆绑。
12.
包好的粽子摆在锅内,加入莫过粽子的水,我用的是高压锅,用普通锅的友友们一定要多加水。
13.
大火烧开10分钟后转中火20分钟。
14.
成品。