用料：
- 黄瓜 两根
- 凉皮 两张
- 虾片 少许
- 蒜苗 两棵，也可以用大蒜
- 干红辣椒面 适量
- 熟白芝麻 两小勺
- 香菜 装饰，少许
- 食用油 三两
- 盐 小勺，一勺半
- 辣鲜露 适量
- 醋 适量
- 甜油 适量
- 芝麻油 适量
做法：
- 1. 黄瓜，凉皮，蒜苗
- 2. 凉皮切如图宽窄，随意也可以，切好装入容器
- 3. 黄瓜切两半在切薄片装入容器
- 4. 蒜苗切碎装入大容器
- 5. 放入适量虾皮
- 6. 放入盐一勺半，小勺
- 7. 倒入适量芝麻油
- 8. 倒入适量陈醋
- 9. 倒入少许辣鲜露
- 10. 倒入适量甜油
- 11. 倒入适量干红辣椒面
- 12. 倒入适量熟芝麻
- 13. 开火锅烧热倒入适量食用油烧至八成热
- 14. 均匀的倒入辣椒面上
- 15. 搅拌均匀可以开吃
- 16. 装入盘中