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蛋黄小米粥的做法
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用料:
小米
半碗
鸡蛋
2个
大枣
5个
枸杞
20个
水
适量
小贴士:
这种淋入蛋黄液的方法,吃的时候不会噎着,很适合老人和小孩。
做法:
1.
准备食材。
2.
小米泡水,冲掉里面的杂质。
3.
鸡蛋只保留蛋黄并打散。
4.
锅内加水放入小米。
5.
大火烧开后放入大枣和枸杞。
6.
5分钟之后转小火,用勺子搅拌防止沾锅。
7.
汤汁浓厚时,细细的淋入蛋黄液,就可以关火了。