用料：
- 玉米面 两勺
- 白糖 三小勺
- 芝麻 适量
- 开水 适量
- 油 适量
小贴士：
化白糖和玉米面团的水一定要用刚烧开的开水。
加白糖水和玉米面团的时候要一点一点加，玉米面团胚不能太软也不能太硬，太软了不成型，太硬了做出的饼硬邦邦的不好吃。
烙玉米面饼的时候可以适当给玉米面饼刷点油，这样做出的玉米面饼颜色更加清黄漂亮。
做法：
- 1. 把玉米面盛入碗里备用
- 2. 用图中的勺子盛三勺的白糖放碗里备用。
- 3. 取适量的开水，把白糖化开备用。
- 4. 给碗里放入芝麻备用。
- 5. 给玉米面里倒入白糖水，搅拌均匀。
- 6. 然后用手揉玉米面团，直至它变成图中的样子。
- 7. 把玉米面团揉成圆形，然后按扁做成玉米面饼胚，放案板上备用。
- 8. 给玉米面饼胚上撒上芝麻，然后用手按平备用。
- 9. 给电饼档上刷点油，给玉米面饼胚刷点油，放入电饼档里烙，直至两面金黄即可装盘食用。
- 10. 玉米面饼就做好啦，这是成品图。