红枣葡萄干蛋糕的做法

做法：

• 1. 准备食材，红枣葡萄干泡发后剪碎。
• 2. 鸡蛋用打蛋器打发。
• 3. 打发至提起的蛋液沫落下后没那么快消失即可。
• 4. 低筋面粉过筛加入打好的蛋液中，上下拌匀后加入少许的食用油再次上下拌匀。
• 5. 把打好的蛋液分装在刷过油的模具内，把红枣，葡萄干洒在上面。
• 6. 用了一个大的模具。
• 7. 把盘子轻轻的震动几下，便于震出气泡，放入预热好的烤箱，烤箱温度调至170度，15～20分钟即可。
• 8. 烤好的蛋糕，香喷喷^_^
• 9. 小模具里的蛋糕也不逊色。