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超简单无水蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 低筋面粉  40克
  •  40克
  •  40毫升
  • 芝麻(可有可无)  少许

小贴士:

因烤箱不一样,温度仅供参考。随时观察上色情况,至表面金黄即可。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 把鸡蛋打入无水无油的盆中。
  • 3. 加入白糖。
  • 4. 打散。
  • 5. 用打蛋器快速打发。
  • 6. 打发至,提起打蛋器,蛋液呈2--3厘米不滴落即可。
  • 7. 面粉过筛,分3次加入蛋液中。
  • 8. 切拌均匀。
  • 9. 盛出一部分蛋液,倒入油。
  • 10. 切拌均匀。
  • 11. 再倒回原来的蛋液里继续切拌均匀。
  • 12. 模具抹上一点油,把蛋液倒入模具里,8分满即可。
  • 13. 放入预热好的烤箱烤制:180度烤16分钟。
  • 14. 16分钟后出炉。
  • 15. 脱模。
  • 16. 松软香甜。
  • 17. 拉近点儿。
  • 18. 超简单的无水蛋糕就这样轻松的完成了。