用料：
- 鸡胸肉 150g
- 青椒 30g
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 豆豉 适量
小贴士：
以上都是一个人的量。青椒可换其他，也可增减用量。很美味?一道下饭菜。
做法：
- 1. 鸡肉洗净切丝，放入适量料酒，生粉，腌制片刻。
- 2. 生姜，大蒜切末。
- 3. 青椒去帝，洗净切丝，备用。
- 4. 起锅，热锅，冷油，放入腌制好的鸡肉，炒至1分钟左右。
- 5. 其次，放入生姜大蒜，再炒1分钟。
- 6. 放入青椒，适量生抽，适量豆豉。（豆豉可以按个人喜爱放）
- 7. 继续炒，炒至青椒断生，放入适量盐。
- 8. 可以按个人口味增加用料，我个人喜欢清淡些，后只放了黑胡椒就起锅了。可以享用了。