用料：
- 土司面包切片 6片
- 煮鸡蛋黄 2个
- 自制酸奶 1小勺
- 芝士片 3片
- 生菜 3片
- 自制肉松 6汤匙
小贴士：
土司去边口感会比不去边好很多，因为三明治热量高，建议大家搭配清淡小菜及粗粮粥，个人不推荐沙拉酱，因为含油量太高，当然不怕胖的亲随意哈
做法：
- 1. 准备原料（因土司加芝士热量已经很高，所以用自制鸡蛋酱代替了沙拉酱，一会后面介绍鸡蛋酱做法）
- 2. 土司切掉四个边角
- 3. 放一片芝士在土司上面
- 4. 在芝士上放一片吸干水分的生菜叶
- 5. 再在生菜上涂上自制的鸡蛋酱（补充鸡蛋酱制法：煮熟的鸡蛋凉后剥出鸡蛋黄，用叉子弄碎后，加入一小勺自制酸奶，搅拌均匀即可，是不是超级简单？最主要还能降低此款三明治的总热量）
- 6. 然后放两汤匙自制肉松（也可以用买的现成肉松）
- 7. 依次做好三个土司片
- 8. 放入烤箱100度，上层加热10分钟，这样是为了让芝士融化渗入土司片中，增加三明治芝士口感，如无烤箱此步可省略
- 9. 把另外一片土司片覆盖到加热好的土司片上，对角切开
- 10. 摆盘，显摆下我的新宠
- 11. 配上水果，黄瓜片，清淡的小菜和香浓的玉米碴粥，朋友们和我一起享用这美味的早餐吧，吃完了活力四射的去打拼了！