甜白酒的做法

做法：

• 1. 糯米用水泡一夜，用水焯10分钟，后在上锅蒸
• 2. 蒸好的糯米，凉到35度左右放入2种酒曲，手沾点凉开水，把所有料拌均匀
• 3. 最后找一个无油、无水的盆，压实之后放入凉白开盖过糯米，用小被子捂2天，就差不多可以了！
• 4. 这是酒曲
• 5. 老酒曲
• 6. 2天后可以吃了，然后密封放入冰箱