用料：
- 胡萝卜 半根（一个人的）
- 青瓜 半根
- 瘦肉 适量
- 挂面 适量
- 油 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 花椒面 适量
做法：
- 1. 先把胡萝卜，青瓜切好备用
- 2. 先把瘦肉、姜蒜切好备用
- 3. 锅烧热，倒入食用油适量，待油烧热后，把切好的瘦肉放入锅里翻炒，加点盐，再放入姜蒜，一起炒熟
- 4. 放入切好的青瓜和胡萝卜，加点酱油和花椒面，一起翻炒
- 5. 将炒熟的臊子盛出
- 6. 锅里加水烧开，下适量的面煮熟
- 7. 待面熟了捞起来装盘子里，美味的盖浇面就可以享用了
- 8. 家里没葱了，所以就没放，喜欢吃辣的可以适当放些辣椒