用料：
- 芒果 2个
- 西米 适量
- 椰浆 100ml
- 三花淡奶油 50ml
- 纯牛奶 10ml
- 糖 适量
- 柚子 适量
做法：
- 1. 加水煮沸后，接着加糖，一边搅一边加，使糖融化
- 2. 糖融化后，倒在无油、水的碗里，凉后备用
- 3. 加水在锅里煮沸，煮沸后下西米，『冷水煮的话会融化的』大火煮10分钟，火锅，盖好盖，焖10分钟，接着，加冷水，泡20分钟，过后再煮，大火煮10分钟，熄火后，再焖5分钟，这时西米就变透明了，如图所示，再用蒸馏水洗一下
- 4. 剩在碗里，用保鲜袋装起来放冰箱冷藏
- 5. 准备三花淡奶油、椰浆，芒果
- 6. 芒果切开
- 7. 如图所示
- 8. 把三花淡奶油、椰浆，凉的糖水和一半的芒果粒放在搅拌机里，搅烂
- 9. 从冰箱里取出西米，每个杯子勺一小半
- 10. 把图8倒每个杯子一半
- 11. 再加点芒果粒
- 12. 接着再加柚子
- 13. 盖好，放冰箱冷藏两小时
- 14. 再加冰激凌『冰激凌是前一晚做好的了』
- 15. 成品图