用料：
- 土豆 3小个
- 火腿肠 1根
- 青瓜 适量
- 红萝卜 适量
- 葱 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 面粉 适量
小贴士：
我放了三个土豆面粉放少了点，煎到后面太黏导致都散了，建议把面粉放多过土豆。
做法：
- 1. 先把土豆放进容器里蒸熟，压成泥，越细越好。
- 2. 把葱，火腿，青瓜，红萝卜切丁，
- 3. 把土豆压成泥后倒进其他配菜里，加一个鸡蛋，放调料一起搅拌。
- 4. 搅拌均匀加入面粉再次搅和。
- 5. 面和好后手沾点油，用大勺子舀手掌这么大压扁。
- 6. 有平底锅可以用，把油放进锅里把压好的土豆泥放下锅中两边煎黄就可以。