凉拌茄子的做法

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用料：
茄子一根
辣青椒若干
红椒 小半个
盐适量
味精适量
核桃油两勺
酸两颗

做法：

1. 备料，将青红椒宰碎放在碗里，蒜泥放上面，茄子上锅蒸10分
2. 滚烫的油浇在青红椒蒜泥上，取出茄子，撕好
3. 加适量盐和味精在调料里，浇在茄子上