用料：
- 黄瓜 少许
- 圣女果 适量
- 紫甘蓝 适量
- 洋葱 少许
- 苦菊 少许
- 蒜末 少许
- 鲜酱油 少许
- 白米醋 少许
- 糖 少许
- 盐 少许
- 花椒 少许
- 小辣椒 少许
小贴士：
大拌菜可跟个人口味随意添加食材，天热吃开胃爽口
做法：
- 1. 准备食材和调味料
- 2. 热锅凉油炸香花椒和小辣椒放凉备用
- 3. 紫甘蓝切丝焯水过凉
- 4. 碗中加入糖，盐，白醋，鲜酱油，辣椒油调成碗汁备用
- 5. 把黄瓜片，苦菊，圣女果，紫甘蓝和蒜末放入盆中
- 6. 碗汁倒入拌匀即可享用
- 7. 成品完成
大拌菜可跟个人口味随意添加食材，天热吃开胃爽口