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香酥迷你油条的做法
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用料:
面粉
300克
黄油
30克
菜油
250克
盐
3克
花椒
5克
小贴士:
发酵不要着急,油锅放入面粉后变小火。
做法:
1.
面粉筛入,加入黄油,盐,花椒,发酵粉,柔搓成团。
2.
揉成光滑的面团
3.
放入温水锅中,盖上保鲜膜,发酵。等1小时,发酵变大一倍。
4.
柔搓切开,成型。
5.
放入热油锅中炸至金黄捞出。
6.
ok 成功配配上豆浆或牛奶,味道棒棒哒!