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香酥迷你油条的做法

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  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 黄油  30克
  • 菜油  250克
  •  3克
  • 花椒  5克

小贴士:

发酵不要着急,油锅放入面粉后变小火。

做法:

  • 1. 面粉筛入,加入黄油,盐,花椒,发酵粉,柔搓成团。
  • 2. 揉成光滑的面团
  • 3. 放入温水锅中,盖上保鲜膜,发酵。等1小时,发酵变大一倍。
  • 4. 柔搓切开,成型。
  • 5. 放入热油锅中炸至金黄捞出。
  • 6. ok 成功配配上豆浆或牛奶,味道棒棒哒!