刺五加炒鸡蛋的做法

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用料：
刺五加 50克
鸡蛋 2个
油适量
盐少许

小贴士：

因为刺五加之前焯过水，所以下油锅只要略微翻炒几下就可以了，保持它的色香味

做法：

1. 刺五加洗干净
2. 刺五加下开水焯二分钟，放点盐，滴一两滴油，保持色泽，鸡蛋打散花
3. 刺五加用筛网滤水待用
4. 油锅七成热下鸡蛋摊炒，再加入刺五加翻炒几下，关火淋香醋几滴出锅，装盘