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泡椒爆炒鱿鱼的做法
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用料:
鱿鱼
500g
泡椒
200g
清红椒
100g
洋葱
一个
盐
20g
鸡粉
20g
生抽
适量
料酒
适量
花椒
适量
豆瓣酱
2勺
姜
20g
蒜
20g
孜然粉
适量
小贴士:
喜欢吃辣的可以加点小米辣,鱿鱼一定要煸干水份才不腥哦
做法:
1.
鱿鱼切成十字花刀,不要切断了
2.
泡椒切断,姜蒜切片
3.
青红椒,洋葱切小块
4.
鱿鱼用文火煸干水份
5.
锅里油烧7成热,到入泡椒,姜蒜,花椒,豆瓣酱爆香,放入鱿鱼继续翻炒
6.
放入盐,料酒,生抽,青红椒,洋葱翻炒片刻
7.
最后加入孜然粉,鸡粉出锅
8.
成品图