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芒果选熟透了的芒果,芒果打泥的时候不要加水。配方里的糖根据自己的芒果甜度来增减,我的芒果不太甜,成品吃口感正好,我不太喜欢特别甜的口感。蛋糕底也可以改成饼干底,但个人还是喜欢蛋糕底配慕斯,更清爽,两层蛋糕底,好吃不腻!