用料：
- 意大利面 150克
- 猪肉末 2两
- 西红柿 2个
- 洋葱头 半个
- 番茄沙司 适量
- 橄榄油 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 薄荷 2片
- 圣女果 2个
- 淀粉 少许
- 生抽 适量
小贴士：
1,橄榄油不要少太热，炒制过程一直保持中小火。
2,煮意大利面时水中要放少许盐和橄榄油，并且要分散下锅，防止意面粘连。
做法：
- 1. 准备2两猪肉馅，放少许淀粉，少许生抽抓匀备用。
- 2. 西红柿，洋葱切一厘米左右的丁。
- 3. 烧开水，水中放少许盐和橄榄油，把意面分散着下入锅中。
- 4. 煮8-10分钟捞出过水放少许橄榄油拌匀备用。
- 5. 起锅放适量橄榄油，油温到三四层热放入猪肉馅，放少许生抽进行煸炒。
- 6. 肉末煸香以后放入洋葱丁接着煸炒。
- 7. 然后放入西红柿煸炒，尽量把西红柿炒烂，不要有大块。
- 8. 加入番茄沙司继续煸炒。
- 9. 放入糖一汤匙，盐适量，蚝油适量，炒好后关火。
- 10. 放入意大利面，再放入适量黑胡椒粉拌匀。
- 11. 装盘放薄荷，圣女果装饰，意面就华丽登场了。