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花胶煲鸡的做法
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用料:
小号黄花胶
5.6个
黄芪
5克
红枣
5.6颗
鸡
500克
枸杞
适量
盐
适量
小贴士:
1.鸡肉先先焯水去掉腥味哦
2.枸杞最后下,不然一起炖容易烂掉
3.汤很鲜美,只需要加适量盐即可,不需太多调味
做法:
1.
食材准备,从左到右依次为花胶,枸杞,红枣,黄芪,还有鸡肉
2.
提前处理花胶,洗干净之后用水泡发备用
3.
处理鸡肉,鸡肉洗干净切块后用水焯一下备用
4.
将处理好的鸡肉,花胶和其他配料(黄芪和红枣)一起放入炖锅,枸杞除外
5.
大概2个小时慢炖
6.
最后加入枸杞和适量盐就可以出锅了,香味四溢呀