用料：
- 海鲜菇 500克
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
小贴士：
海鲜菇洗干净后备用，如果菇腿比较粗的话，可以用手轻轻的，撕成条，这样更入味，但尽量保持整棵原样，蘑菇的帽子不要弄掉否则影响卖相。
做法：
- 1. 海鲜菇洗净，沥干水分。
- 2. 把海鲜菇撕条，这样烹制时更入味。
- 3. 准备葱，蒜，辣椒。
- 4. 热油爆香
- 5. 下海鲜菇翻炒，调料酒，耗油，翻炒。
- 6. 盖上锅盖大火闷煮3分钟收汁。
- 7. 一道下饭的耗油海鲜菇华丽丽上桌辣!
海鲜菇洗干净后备用，如果菇腿比较粗的话，可以用手轻轻的，撕成条，这样更入味，但尽量保持整棵原样，蘑菇的帽子不要弄掉否则影响卖相。