XO海鲜酱的做法

做法：

• 1. 用酒泡好的虾仁和干贝
• 2. 将泡好的干贝和火腿上锅蒸熟
• 3. 将火腿、虾仁打碎（要有颗粒状）
• 4. 再降干贝打碎
• 5. 油锅里放入大蒜爆香
• 6. 放入所有材料（打碎的火腿、虾仁、干贝和虾米、再加入四川豆瓣酱、生抽、糖）煮20分钟
• 7. XO酱