用料：
- 牛肉 500g
- 土豆 2个
- 咖喱 50g
- 油 3勺
- 盐 1匙
- 葱 1颗
- 姜 1块
- 生抽 2勺
- 花椒 10颗
- 八角 3颗
小贴士：
1.牛肉多炖一会儿软烂入味，老少皆宜。2.不要过早放盐肉不易烂。3.土豆切滚刀块最爱熟。4.咖喱有咸味适量加盐。
做法：
- 1. 牛肉用冷水浸泡一到两个小时
- 2. 百梦多咖喱50g
- 3. 葱，姜，八角，花椒备用
- 4. 热锅冷油。油热下入葱，姜，花椒，八角炒香下入牛肉翻炒淋入料酒和生抽翻炒均匀炖煮两个小时
- 5. 加入土豆继续炖煮二十分钟
- 6. 加入百梦多咖喱盖上盖子焖几分钟，搅拌均匀，美味的咖喱牛肉炖土豆快来品尝吧。