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糍饭团的做法
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用料:
糯米粉
150g
紫薯
半个
蜂蜜
适量
水
适量
小贴士:
紫薯可以先削皮切小块再蒸,这样好打泥。馅料可以放红豆,绿豆,南瓜,红薯什么的只要自己喜欢就行。
做法:
1.
紫薯去皮蒸熟捣成泥,糯米粉加水和成面团状,根据个人口味加适量蜂蜜调出甜味
2.
捏一个大小适中的糯米团
3.
用手按出一个窝,塞一个紫薯球进去,再封好口,调整一下形状
4.
完成一个!用同样的方法多做几个
5.
因为我准备的紫薯有点多所以干脆糯米团也和了紫薯,做成炫彩紫薯糯米团,看着也很好看
6.
如果觉得封口太麻烦也可以就像我这样下面留空,把上面搓圆就行了
7.
接着在盘子上刷一层油防止粘住
8.
摆好盘上蒸锅蒸十几分钟就熟了
9.
完成,可爱又好吃的紫薯糍团!