用料：
- 角瓜 半个
- 鸡蛋 1个
- 面粉 少许
- 香肠 少许
- 油 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 胡椒粉 少许
- 葱花 适量
小贴士：
角瓜切薄片更容易熟，口味可以试试自己喜欢的。是一道简单又好吃的迷你小饼。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 准备一个碗，把面粉倒入碗里加少许水搅拌均匀
- 3. 在打一个鸡蛋在碗。加少许盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀
- 4. 切适量的香肠和葱花
- 5. 角瓜切片。
- 6. 锅里放入少许油
- 7. 取一片角瓜片，把角瓜用鸡蛋面粉裹住。
- 8. 放入油锅小火慢慢煎
- 9. 加入香肠和葱花
- 10. 轻轻晃动锅，受热均匀。大概煎出颜色即可
- 11. 成品图