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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 牛奶  50ml
  • 白糖  50g
  • 巧克力炼奶  5g
  • 面粉  100g
  • 调和油  10g
  • 芝麻  适量
  • 泡打粉  4g
  • 葡萄干  40g

小贴士:

1.有蛋糕粉,自发粉的可不填加泡打粉。
2.牛奶要温一下再加。

做法:

  • 1. 鸡蛋2个,白砂糖50g,巧克力炼奶5g
  • 2. 打蛋器搅匀
  • 3. 筛入面粉100g,泡打粉4g,调和油10g
  • 4. 搅拌成稍稠面糊
  • 5. 加入温牛奶50m|
  • 6. 稀释拌匀面糊
  • 7. 加入葡萄干40g搅拌
  • 8. 分次倒入小量杯
  • 9. 迷你蛋糕机预热,刷油
  • 10. 把面糊依次倒入蛋糕机模具,上面撒上白芝麻,合盖,自动烤制大约三分钟。
  • 11. 蛋糕机工作指示灯灭,开盖,香喷喷的蛋糕可以取出装盘了
  • 12. 以上食材配料大约能做这样的小蛋糕20个左右,够一家三口的早餐了。