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银耳鹌鹑蛋糖水的做法

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  • 用料:

  • 鹌鹑蛋  10个
  • 银耳  50克
  • 红枣  6个
  • 黑糖  适量

小贴士:

银耳泡发后会变得特别多,要根据适量泡发

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 先把银耳泡发15分钟,要挑闻起来没有酸味,颜色为金黄色,形状完整,
  • 3. 特别要把根部黄,黑的去掉
  • 4. 清洗干净,手撕成小块
  • 5. 把鹌鹑蛋煮好
  • 6. 放入冷水中,降温
  • 7. 去壳
  • 8. 用电饭锅把水煮开加入银耳煮20分钟
  • 9. 放入红枣,鹌鹑蛋煮10分钟
  • 10. 最后就是成品图了