用料：
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 木耳 100克
- 猪肉 1斤
- 鸡蛋 4个
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 葱，姜 适量
- 盐 适量
- 水 适量
小贴士：
提前把木耳用热水烫一下
做法：
- 1. 准备食材1.温水泡木耳，2.切肉片，然后肉片有料酒腌制，可适量加淀粉3.切葱姜，黄瓜，胡萝卜4.把鸡蛋打好，一会先炒鸡蛋至凝固
- 2. 先把鸡蛋炒熟，不要太熟，凝固即可，我用的是不粘锅所以没有倒油，普通锅可以倒些油
- 3. 黄瓜，胡萝卜切片
- 4. 把木耳先用温水泡上，也可以买新鲜的，我是买的新鲜的
- 5. 炒肉
- 6. 放入鸡蛋木耳
- 7. 放入胡萝卜黄瓜，然后加盐，耗油，适量的水，但不易过多
- 8. 翻炒，然后完美出锅