用料：
- 面粉 适量
- 黄瓜 半根
- 西红柿 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 醋 适量
- 葱 半根
- 姜 两片
- 蒜 三瓣
- 鸡精 适量
小贴士：
面粉尽量活的硬一点好削，太软不好削，如果闲面粉市场上有削好的买回即可做了
做法：
- 1. 将面粉活成面团，醒一会
- 2. 将黄瓜切成丝西红柿切成片，在将葱姜蒜切碎一同放入汤碗中，在放入盐，十三香，鸡精，和醋
- 3. 锅中放入适量的油大火烧热
- 4. 将烧热的油倒在切好配菜中，爆出香味
- 5. 锅中倒入水烧开，开始削面
- 6. 大火煮三到五分钟
- 7. 将煮好的面捞入凉水中
- 8. 再将面放入拌好的配菜中均匀搅拌
- 9. 凉拌刀削可以吃了