用料：
- 排骨 400g
- 南瓜 200g
- 姜片 3g
- 洋葱 5g
- 小葱 3g
- 大蒜 5g
- 香菜 2g
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 腐乳 1块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 20g
小贴士：
南瓜一定要切大点，不然没煮多久就看不到南瓜了
做法：
- 1. 准备好所有食材
- 2. 南瓜切块(大点煮不容易烂)
- 3. 凉水下锅煮开倒入排骨煮三分钟捞起备用
- 4. 开火热锅 倒入20克的调和油烧热加大蒜洋葱小葱姜片小火翻炒出香味
- 5. 倒入排骨进去翻炒变黄
- 6. 加入蚝油腐乳胡椒粉酱油料酒小火慢慢炒，颜色变的焦黄
- 7. 加入南瓜 开水倒进去(水盖过南瓜就好)大火烧开
- 8. 倒进沙锅开小火慢炖30分钟来大火收汁调味
- 9. 换了个小点的沙锅，香香甜甜的排骨炖南瓜就可以开吃了