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煎韭菜串(烧烤风味)的做法

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  • 用料:

  • 韭菜  500克
  • 辣椒面  适量
  • 生抽  适量
  • 蚝油  适量
  •  适量
  • 白芝麻  适量
  • 植物油  适量
  • 竹签  四根

小贴士:

喜欢吃孜然的洒上孜然粉,味道更佳!

做法:

  • 1. 先看看我家韭菜园吧!割韭菜喽!
  • 2. 头刀韭菜特别嫩,割了一大盆,洗干净
  • 3. 把韭菜挑又粗又壮的用竹签串起来
  • 4. 都串好,准备煎制了
  • 5. 辣椒面放入碗中,加适量蚝油和生抽,白糖拌成辣椒酱,待用
  • 6. 平底锅放植物油,放入韭菜串,煎至熟
  • 7. 煎好的韭菜放在盘子里,刷辣椒酱,刷均匀
  • 8. 摆盘,洒上白芝麻!就是一盘烧烤风味的煎韭菜串