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  • 用料:

  • 鸽子  2只
  • 红枣  适量
  • 香菇  适量
  • 莲子  适量
  • 桂圆  适量
  •  适量
  •  适量
  • 开水  1000ml

小贴士:

鸽子汤本身就很鲜,不需要放鸡精类的东西。

做法:

  • 1. 鸽子去毛去头去脚清理干净,洗净去内脏。
  • 2. 切成小块备用。
  • 3. 各种药材洗净泡发好。
  • 4. 鸽子块和所有药材一起放入炖盅。
  • 5. 倒入适量的开水。
  • 6. 调至高档位炖。
  • 7. 1小时后加入盐调味即可。