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  • 用料:

  • 卷心菜  300克
  • 杨葱  50克
  • 美人椒  少许
  •  6克
  •  5克
  • 椒麻油  3克
  • 姜蒜醋  5克
  • 耗油  少许
  •  15克
  •  3克

做法:

  • 1. 卷心菜手撕成片,杨葱切丝,蒜切碎,切少许美人椒。
  • 2. 锅加水,嘀少许油,盐烧开,倒入卷心菜,焯一下捞出。
  • 3. 姜蒜醋,盐,糖,椒麻油调成汁。
  • 4. 植物油加热浇到蒜泥上,调好的汤汁倒入食材拌匀。
  • 5. 装盘,撒点美人椒,一道青翠爽口的凉拌卷心菜好了。