用料：
- 米饭 适量
- 紫菜 一张
- 黄瓜 一根
- 胡萝卜 适量
- 鸡蛋 一个
- 白醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
小贴士：
米饭里放白醋和糖，让紫菜卷味道更丰富。
里面的菜可随自己爱好放。
做法：
- 1. 将一枚鸡蛋打碎，搅拌均匀，放适量盐，摊成鸡蛋饼。哈哈，看我的八卦鸡蛋饼??
- 2. 准备所需材料，黄瓜切条，胡萝卜切条，火腿肠切条，鸡蛋饼切条
- 3. 将米饭放入少量白醋，一小勺白糖，充分拌匀
- 4. 在竹帘上放入紫菜
- 5. 将米饭均匀铺在紫菜上，用勺子压实，一边稍微留些空不铺米饭
- 6. 放上孩子爱吃的番茄酱/沙拉酱，给留空的紫菜处也抹上，方便最后收尾粘贴
- 7. 把番茄酱/沙拉酱抹匀，整齐的放上黄瓜条，红萝卜条，火腿条，还有蛋皮条
- 8. 用竹帘捏紧紫菜开始卷，卷一点，帘子取一点
- 9. 直到全部卷成圆柱形，将竹帘卷到一起，均匀的上下使劲捏，让紫菜卷粘合的更紧实
- 10. 摊开竹帘，紫菜卷就卷好了
- 11. 最后用刀切成均匀的小卷就可以啦
- 12. 盛盘造型美美哒，还可以挤点沙拉酱