豆浆机版～皮冻的做法

www.xiangha.com/caipu/83343101.html

用料：
猪皮 一张（大概半斤）
八角适量
葱适量
姜适量

小贴士：

豆浆机倒出来，赶紧刷，不然皮冻凉了不好清理

做法：

1. 凉水里放葱，姜，八角煮开，猪皮8分熟
2. 捞出用刀把上面的肥油刮掉，越干净越好
3. 清洗几次，去掉肥油
4. 剪成丝（刀切费劲，不匀）
5. 肉皮丝放豆浆机至高水位，按“迷糊”键
6. 豆浆机跳闸，到在无水盆里，放凉大概3.4小时
7. 好了，外面华一圈，倒出，切片，调个酱油汁！配瓶啤酒，ok