清炒莴笋片的做法

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用料：
莴笋一个
油适量
香葱一颗
花椒适量
八角一个
酱油适量
盐少许
味精适量
彩椒半个
蒜末少许
姜一片

小贴士：

莴笋片炒制时间不要太长，否则影响色泽和口感！

做法：

1. 莴笋一根切片，香葱切段，彩椒切丁，蒜切末，姜切丝待用！
2. 锅中放油开火，待油八成热放入葱，姜花椒，八角煸出香味！
3. 放入莴笋片翻炒均匀，翻炒3分钟！
4. 放入酱油，盐，味精，蒜末，彩椒丁，翻炒均匀装盘即可！